بيسكوى رولى

السلام عليكم البنات انا اليوم جبت لكم تطبيقي للبسكوي رولى تاع ام اماني الله يحفظها

المقادير 

4بيضات
100غ سكر
75غ فرينة
25غ نشاء
م ص فاني
م ص خميرة كيميائية
كاكاو
نيوتيلا
شيكولا
كاوكاو

التحضير 

اولا نشعل الفرن على 180درجة
نفصل البياض على الصفار
نطلع البياض مع رشة ملح كالثلج ونخليه جانبا
نخلط صفار البيض مع السكر والفاني حتى يبياض الخليط
نضيف الفرينة والنشاء والخميرة لي نكونو غربلناهم مرتين ونحرك
ثم نضيف بياض البيض ونحرك بالعقل من فوق لتحت على شكل 8
نفرش بلاطو بورق الزبدة ونحط الخليط انا مكانش عندي الورق درت ورق البلاستيك الغدائي
ندخلة للفرن لمدة10د