مدونة المرأة الجزائرية والعربية : العجينة المورقة

السلام عليكم لبنات اليوم جبتلكم طريقة جديدة للعجينة المورقة مفيهاش التعب بزاف شفتها في منتدى وطبقتها وحبيت نجيبهالكم رائعة وناجحة 100 ب 100

المقادير :

1 كلغ فرينة
نص مغرفة ك ملح
مغرفة ك سكر
مغرف كبيرة خل
فنجال زيت
ماء
زبدة التوريق مجمدة في الثلاجة لمدة 48 ساعة

الطريقة

خلطي جميع المكونات حتى تتحصلى على عجينة طرية ماهي جارية ماهي يابسة غطيها وحطيها تركح في الثلاة لمدة 30 دقيقة الى ساعة قد ما تركح قد ما ساعدك في حلانها

حلى العجينة طويل ورقيقة جيبي الزبدة لى وجدتيها من قبل 48 ساعة و برشيها فوق العجينة مباشرة بدون ما تبرشيها في حاجة و تحطيها هاكداك راح تتعبي معاها
عمريها كامل بالزبدة بعد ما تعمريها روليها كيما ترولى المقطعات ( المقرطفات في ولايات اخرى ) و ضربيها بالحلال من ثم فتحيها بالطول و طبقيها على 3 وقطعيها على 4 و خبيها في المجمد

انا بإستخدامها طيبت الكوكا